จั่น-จาว
จั่น กับ จาว เป็นคำเรียกส่วนของพืชตระกูลปาล์ม เช่น ตาล หมาก มะพร้าว.
จั่น หมายถึงช่อดอกที่ยังอ่อนอยู่ เช่น ช่อดอกหมาก เรียกว่า จั่นหมาก. ช่อดอกมะพร้าว เรียกว่า จั่นมะพร้าว. ช่อดอกตาล เรียกว่า จั่นตาล. ช่อดอกเหล่านี้เมื่อดอกกลายเป็นผลแล้ว จะไม่เรียกว่า จั่น แต่จะเรียกว่า ทะลาย เช่น ทะลายหมาก ทะลายมะพร้าว
ส่วนคำว่า จาว ความหมายหนึ่งเป็นคำเรียกสิ่งที่งอกอยู่ภายในของผลไม้บางชนิด ถ้างอกอยู่ในผลมะพร้าว เรียก จาวมะพร้าว งอกอยู่ในผลตาล เรียกว่า จาวตาล ใช้กินเป็นอาหารได้ แต่ถ้าไม่กินปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ผ่าผลเหล่านั้นออก ผลก็จะงอกเป็นลำต้นต่อไป
ที่มา : บทวิทยุรายการ “รู้ รัก ภาษาไทย” ออกอากาศทางสถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย เมื่อวันที่ ๒๓ เมษายน พ.ศ. ๒๕๕๓ เวลา ๗.๐๐-๗.๓๐ น.