โกสน
โกสน หรือ โกรต๋น (Croton) เป็นชื่อไม้ประดับกลางแจ้งประเภทไม้พุ่ม สีสันสดใสสวยงาม มีถิ่นกำเนิดแถบแหลมมลายูและแปซิฟิก มีหลายพันธุ์ ขยายพันธุ์โดยการเพาะเมล็ด ปักชำ ตอนกิ่ง และเสียบยอด ลำต้นตรง สูง ๒-๓ เมตร ผิวลำต้นเรียบ สีน้ำตาลปนเทา แตกกิ่งก้านเป็นพุ่ม ใบแตกออกจากต้นและปลายกิ่ง ลักษณะใบเรียงเวียนสลับ รูปใบมีหลายแบบ เช่น กลม ยาว กว้าง แคบ รูปไข่ โคนและปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ หรือเว้า หรือบิดเป็นเกลียว มีสีต่าง ๆ เช่น ขาว เหลือง ส้ม ชมพู แดง ม่วง ดำ มีดอกตลอดปี ดอกออกเป็นช่อที่ปลายกิ่ง โกสนบางพันธุ์รสหวานกินเป็นผักดิบ เช่น พันธุ์สาวเชียงใหม่ ยอดอ่อนของโกสนรับประทานสดกับลาบ ส้มตำ ลวกกินเป็นผักจิ้มน้ำพริกหรือใส่แกง เช่นแกงโฮะ หรือนำไปทอดเป็นอาหาร ใบแก่โกสนจะมีรสเฝื่อน ใช้ตำผสมเหล้าโรงเล็กน้อยพอกท้องเด็ก แก้โรคระบบทางเดินปัสสาวะผิดปรกติ
ที่มา : บทวิทยุรายการ “รู้ รัก ภาษาไทย” ออกอากาศทางสถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย เมื่อวันที่ ๘ พฤศจิกายน พ.ศ. ๒๕๕๖ เวลา ๗.๐๐-๗.๓๐ น.